Agricoltura vuol dire produzione primaria. Si fonda sull'uso di risorse naturali, la base di vita di noi esseri umani. Quel che produce serve a sodisfare i primi bisogni della nostra esistenza. Quasi dappertutto sul mondo suscita un interesse particolare da parte della politica; in Svizzera gode di fondi pubblici e di protezione doganale. La provvisione con prodotti alimentari e con mezzi di produzione per l'agricoltura dipende però fortemente dal commercio globale. I capricci della natura, le forze del mercato e le intervenzioni della politica - tutto questo influenza l'azienda agricola. C'è oggetto di studio più interessante di questo?
